- 会社名
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有限会社エス･エフ･マーケット
- 住所
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本社
〒814-0002
福岡県福岡市早良区西新5丁目4-19
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電話番号
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092-823-1248(本部)
092-822-0400(西新本店）
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サイトURL
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http://strawberry-fields.co.jp
- 設立
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1980年
- 事業内容
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菓子製造／飲食店経営
- 沿革
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1982年 1月
西新店開業
1992年 7月
南庄店開業 (有)エス.エフ.マーケット設立
1995年 10月
荒江店オープン
2006年 4月
荒江店を洋菓子工場へ変更
伊都店(イオン伊都内)オープン
2009年 4月
アクト５(ミーナ天神)オープン
2010年 3月
小戸店オープン
2012年 9月
小戸店閉店
2015年 8月
アクト５(ミーナ天神)閉店
2018年3月
イオン伊都店閉店
2022年1月
プチパレットオープン
- オーナー
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有限会社エス・エフ・マーケット（ストロベリーフィールズ）
- 代表取締役社長
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藤井 英信
- 社長経歴
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いつか自分の店を持つ夢を持ち高校卒業後すぐに上京。
東京のある老舗和菓子屋、洋菓子店で修業を重ねる。
1970年代、当時デザート喫茶が流行しており、
ケーキ屋仲間と共同でデザート店を店長として経営に従事。
1980年（26歳）の時、
福岡に戻りストロベリーフィールズを創業。